Surfaces de céréales Au plus bas

Selon une note d’Agreste, les céréales couvraient en France 9,05 Mha en 2018, soit 284 000 ha de moins qu’en 2017. C’est la plus faible sole des dix dernières années ; la moyenne 2008-2017 se situe à 9,43 Mha. « Cette baisse est compensée partiellement par la hausse des surfaces en oléagineux », à 2,36 Mha (+188 000 ha en un an).

Le soja continue de se développer (+ 9 %), tout comme les légumes secs pour l’alimentation (+ 29 %).